3.9.16

Maapähkinävoikeksit

Käsi ylös kuka tykkää maapähkinävoista! Minä ainakin tykkään! Maapähkinä-hillovoileivät ainakin on tosi hyviä, niimpä halusin koittaa maapähkinävoikeksejä. Etsin netistä reseptejä ja löysin tämän reseptin, joka on kyseisen kirjoittajan anopin kehittelemä. Tätä reseptiä olen käyttänyt muutaman kerran ja joka kerta on tullut todella hyvää.



TARVIKKEET

2,4 dl maapähkinävoita (crunchystä tulee pähkinänpalasia mukana ja creamystä ei)
2,4 dl fariinisokeria (itse käytin ruokokidesokeria, koska meillä ei ollut fariinisokeria, ruokokidesokeri jätti kivan rakeisen suutuntuman kekseihin)
2,4 dl sokeria
80-100 g voita
2 munaa
1 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
1 tl vaniljasokeria tai vaniljauutetta
6 dl jauhoa

OHJE

Sekoita keskenään voi, maapähkinävoi ja sokerit. Lisää munat ja sekoita. Lisää leivinjauhe, ruokasooda ja vanilja. Lisää jauhot.

Tee taikinasta pieniä palloja ja paina ne haarukan avulla litteäksi, sillä keksit eivät leviä itsekseen uunissa niin kuin cookiet yleensä.

Paista 175 asteisessa uunissa 6-7 minuuttia. Keksit ovat ihan löllöjä ja vaaleita, kun otat ne uunista, mutta pian ne siitä kovettuu.


Sain siskoltani lainaan Bialetin cappuccinokeittimen ja keksit maistuvatkin oikein hyvin cappuccinon kanssa :)



// I love this peanut butter cookie recipe

♡:SΔRΔGΔLΔXYY

8 kommenttia:

  1. Silmiini osui alakuvan kaunis ruusulautanen. Itselläni on meinaan samanlaisia. :) Mun täytyy kyllä sanoa etten tykkää maapähkinävoista. :(

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hauskaa! Me saatiin muistaakseni 3kpl noita lautasia Nallen sukulaisilta, kun muutettiin yhteen. Mä rakastan maapähkinöitä ja maapähkinävoita! :)

      Poista
  2. Löysin maapähkinävoin veganismini myötä, siinä on kun mukavasti energiaa ja proteiinia. Rasvaa toki myös :D. Itse asiassa tänä aamuna söin maapähkinävoi-taatelisiirappileipiä, ai että!

    VastaaPoista
  3. Kuullostaapa herkullisilta! Täytyy kyllä kokeilla joku kerta! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nää on tosi helppo tehdä ja maistuu hyvältä :3

      Poista

Comments? ♡

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...